Één van de meest opvallende micro leaves, vanwege haar lichtgroen blad met bloedrode bladnerf. De lichtzure smaak laat zich goed combineren met ei-, kaas en vis-gerechten. Oogstbaar na 3 weken.
Microgreens zijn groenten en kruiden, die je in een jong stadium oogst en rauw eet, te verdelen in twee groepen;
Micro leaves: oogst en eet zowel het kiemblad als de stengel; de kiem.
Baby leaves: oogst de scheuten en eet het jonge blad.
Zaaien: strooi de zaden op grond en bedek ze met een dun laagje aarde, houd deze vochtig.
Productkenmerken
Bereiden als spinazie
Werkt bloedzuiverend en tegen maag- en darmstoornissen
Mooi als decoratieve plant door de mooie rode bladnerven
Standplaats |
| Zaaien vollegrond | Ja |
| Hoogte | 20 cm |
Periodes |
| Zaaitijd binnen van | januari |
| Zaaitijd binnen tot | augustus |
| Zaaitijd buiten van | Maart |
| Zaaitijd buiten tot | Juli |
| Oogsttijd van | mei |
| Oogsttijd tot | september |
Zaadkenmerken |
| Zaden per gram | 1100 |