Peper - Serrano
De Serrano is een echte Mexicaanse klassieker. Pittiger dan een jalapeño, maar met een frissere, groenteachtige smaak. De rechte, donkergroene (later rode) pepertjes van zo’n 5–7cm zijn sappig, knapperig en krachtig. Ideaal voor salsa, guacamole en verse chili’s.
De planten zijn krachtig, vertakt en zeer productief. Deze peper is een must voor wie van een authentieke Mexicaanse smaak en een stevige hitte houdt.
Productkenmerken
Fris en scherp van smaak
Scherpte door rijping van mildgroen naar pittig felrood
Typerende mooie slanke, langwerpige en gladde vruchten
Overige kenmerken |
| Productsmaak | 2 uit 5 pepers - Medium pittig en fruitig |
Periodes |
| Zaaitijd binnen van | februari |
| Zaaitijd binnen tot | april |
| Oogsttijd van | juli |
| Oogsttijd tot | oktober |
Zaadkenmerken |
| Zaden per gram | 150 |