Kardonzen of Kardoen
Maart-april in potjes en half mei buiten uitplanten. Overblijvende plant, maar moet 's winters worden afgedekt. Vanaf eind augustus de stengels bij elkaar binden en met zwarte folie bedekken. 3-4 weken later kan er worden geoogst.
Productkenmerken

De smaak lijkt op artisjok

Binnenshuis opkweken

Een oude meerjarige groente
Periodes |
| Zaaitijd binnen van | maart |
| Zaaitijd binnen tot | april |
| Zaaitijd buiten van | mei |
| Oogsttijd van | september |
| Oogsttijd tot | oktober |
Advies en tips |
| Zaaiadvies | opkweken in potten |
| Oogstadvies | Bind vanaf eind augustus de stengels bij elkaar en bedek ze met zwarte folie. 3-4 weken later kan worden geoogst. |
| Winterklaar advies | Moet in de winter afgedekt worden |
Zaadkenmerken |
| Zaden per gram | 25 |