Wat is Organic Sprouting
Spruitgroente/Kiemgroente zijn groenten waarvan je de jonge zaailingen eet die uit de Sproutingzaden ontkiemen. De bekendste soorten zijn tuinkers of waterkers, en natuurlijk taugé. Taugé komt uit de mungboon. Er kunnen veel bonen worden gekiemd: kikkererwten, adzukibonen, doperwten, zwarte bonen, linzen en sojabonen bijvoorbeeld.

Easy to Grow
Iedereen kan Organic Sproutingzaden kweken, je hebt helemaal geen grote tuin nodig, je kan zelfs binnenshuis kweken, daarvoor kan je speciale kweeksets gebruiken. De biologische spruiten kunnen het hele jaar in huis worden geteeld en daarom niet gevoelig voor seizoensveranderingen.

Healthy
Spruitgroente bevatten veel gezonde voedingsstoffen zoals eiwitten, magnesium, ijzer, vitamines, mineralen en antioxidanten.

Tasty
Knapperige spruitgroente voegen een frisse, soms pittige en krokante bite toe aan je sandwich of salade. Ze zijn ook goed te combineren met verschillende wok- of pastagerechten. Als je ze bewaart in de keuken of aan uw bureau op het werk, u kunt ze vers oogsten en fleur uw maaltijd op elk moment op.

Hoe kweek je ze?
Het kweken van Spruitgroente is heel simpel. Er zijn verschillende manieren om dit te doen. Alles wat je nodig hebt is zaad, water, een plat bakje en iets om het bakje af te dekken.

Kiemgroenten kweken in stappen:

1. Laat de zaadjes een nacht weken en spoel ze af
2. Leg een laagje natte watten of katoen in het bakje.
3. Strooi de zaadjes uit over het bakje
4. Doe het deksel op het bakje en zet het op een lichte plek
5. Houd de zaadjes vochtig.
6. Oogst de kiemspruiten wanneer ze enkele centimeters groot zijn

De meeste spruitgroente soorten kunnen na 3-7 dagen worden geoogst en kunt u genieten van de knapperige verse kiemspruiten.

Wat je ook kan doen... Je kan gebruik maken van kant-en-klaar sets zoals de spruitgroente pot, sprouting tower of de glazen bowl. Je koopt de sets met zaadmengsels voor bijvoorbeeld salademix, taugé of daikon en kunt meteen aan de slag.

Gebruik van de Spruitgroente pot 
Je strooit een lepeltje zaad in de kweekpot, voegt lauwwarm water toe en giet dit gemakkelijk af dankzij het gaasje. Vervolgens spoel je iedere dag, maar het liefst 2-3 keer per dag, en zet je het potje op een lichte plek waar het zo’n 20 graden is.

Gebruik van de Duo Spruitgroente pot 
Je strooit een lepeltje zaad in de kweekpot, voegt lauwwarm water toe en giet dit gemakkelijk af dankzij het gaasje. Zet de kweekpotten weg in het afdruikrek. Vervolgens spoel je iedere dag, maar het liefst 2-3 keer per dag, en zet je het potje op een lichte plek waar het zo’n 20 graden is.

Gebruik van de Glazen Bowl
Strooi het zaad in een dun laagje op het zaairooster en spoel dit voorzichtig onder de kraan.  Vul de bowl met water tot de onderzijde van het rooster en plaats deze in een donkere ruimte met een normale kamertemperatuur (20-22C°). Ververs iedere dag het water.

Gebruik van de Sprouting Tower
Verdeel per kweeklaag 1 van de 3 zakjes Sprouting zaden. Stapel de 3 kweeklagen op elkaar en zet de 3 kweeklagen op het witte waterreservoir. Giet water in de bovenste kweeklaag totdat het water door het bovenste drainage dopje loopt, de onderste 2 lagen vullen zich daardoor automatisch. Er blijft voldoende water in de lagen staan voor een optimale kweekconditie voor de zaden. Spoel de kweekset 2x per dag volgens bovenstaande werkwijze totdat er geoogst kan worden. Een uitgebreide gebruiksaanwijzing vindt je in de set.